Voeding en dementie : gezondheid en genieten in 1 recept / Jeroen Wapenaar, Ondine van de Rest.
2016
RC394.M46
Formats
| Format | |
|---|---|
| BibTeX | |
| MARCXML | |
| TextMARC | |
| MARC | |
| DublinCore | |
| EndNote | |
| NLM | |
| RefWorks | |
| RIS |
Linked e-resources
Details
Title
Voeding en dementie : gezondheid en genieten in 1 recept / Jeroen Wapenaar, Ondine van de Rest.
Author
Edition
Eerste druk.
ISBN
9789086869459 (electronic book)
9086869459 (electronic book)
9789086862894 (paperback)
9086862896 (paperback)
9086869459 (electronic book)
9789086862894 (paperback)
9086862896 (paperback)
Published
Wageningen, Nederland : Wageningen Academic Publishers, 2016.
Language
Dutch
Description
1 online resource (152 pages) : illustrations
Call Number
RC394.M46
System Control No.
(OCoLC)1432159696
Summary
"Wat kun je zelf doen als je dementie hebt en steeds meer moeite hebt met koken? Wat kan een naaste doen die merkt dat eten blijft staan? Hoe kan een zorgprofessional cliënten of bewoners met slikproblemen helpen? Gezond én aangenaam eten en drinken is voor mensen met dementie heel goed mogelijk. Als men maar weet wat daarvoor nodig is. De auteurs van het boek Voeding en dementie: Gezondheid en genieten in 1 recept willen hen houvast geven. Het boek bundelt tientallen adviezen voor zowel mensen met dementie, naasten als zorgprofessionals. Er staan veel tips in voor situaties waar lezers in terecht kunnen komen. Positief en praktisch, dat zijn de belangrijkste ingrediënten van Voeding en dementie. Bij elk probleem dat zich bij eten en drinken kan voordoen wordt uitgelegd wat er wel mogelijk is. Er zijn aparte hoofdstukken met specifieke adviezen voor mensen met dementie, naasten en zorgprofessionals. Acht deskundigen, zoals naasten, diëtisten en onderzoekers, vertellen over hun eigen ervaringen met voeding en dementie. Ook geven zij specifieke adviezen. In het boek staan tevens beproefde recepten, met de vitamines Herkenbaar, Lekker en Genieten."-- Taken from publisher web site.
"What can you do yourself if you have dementia and are increasingly having difficulty cooking? What can a loved one do if they notice that food is left standing? How can a healthcare professional help clients or residents with swallowing problems? Healthy and enjoyable food and drinks are very possible for people with dementia. As long as you know what it takes. The authors of the book Nutrition and Dementia: Health and Enjoyment in 1 Recipe want to give them guidance. The book bundles dozens of advice for people with dementia, loved ones and healthcare professionals. It contains many tips for situations readers may find themselves in. Positive and practical, these are the most important ingredients of Nutrition and Dementia. For every problem that may arise with food and drink, we explain what is possible. There are separate chapters with specific advice for people with dementia, loved ones and healthcare professionals. Eight experts, such as relatives, dietitians and researchers, talk about their own experiences with nutrition and dementia. They also provide specific advice. The book also contains proven recipes, with the vitamins Recognizable, Tasty and Enjoyable."-- English translation of description in publisher web site.
"What can you do yourself if you have dementia and are increasingly having difficulty cooking? What can a loved one do if they notice that food is left standing? How can a healthcare professional help clients or residents with swallowing problems? Healthy and enjoyable food and drinks are very possible for people with dementia. As long as you know what it takes. The authors of the book Nutrition and Dementia: Health and Enjoyment in 1 Recipe want to give them guidance. The book bundles dozens of advice for people with dementia, loved ones and healthcare professionals. It contains many tips for situations readers may find themselves in. Positive and practical, these are the most important ingredients of Nutrition and Dementia. For every problem that may arise with food and drink, we explain what is possible. There are separate chapters with specific advice for people with dementia, loved ones and healthcare professionals. Eight experts, such as relatives, dietitians and researchers, talk about their own experiences with nutrition and dementia. They also provide specific advice. The book also contains proven recipes, with the vitamins Recognizable, Tasty and Enjoyable."-- English translation of description in publisher web site.
Bibliography, etc. Note
Includes bibliographical references.
Formatted Contents Note
Wat kun je verwachten? Mogelijke problemen die zich bij dementie kunnen voordoen ; Waardoor ontstaan problemen met eten en drinken? ; Wat kunnen mensen met dementie verwachten? ; Wat kunnen naasten verwachten? ; Wat kunnen zorgprofessionals verwachten? ; Maak het persoonlijk
Het belang van eten en drinken. Gezondheid ; Ondervoeding ; Voedingsstoffen ; Uitdroging ; Kwaliteit van leven
Algemene adviezen. Tips van Alzheimer Nederland ; Belangrijke uitgangspunten ; Richtlijnen goede voeding en Schijf van Vijf ; Initiatieven die inspiratie kunnen geven
Specifieke adviezen. Adviezen voor mensen met dementie ; Adviezen voor naasten ; Adviezen voor zorgprofessionals
Onderzoek naar voedingsmiddelen bij dementia. Hoe gaan onderzoekers te werk? ; Wetenschappelijke bevindingen voor de relatie tussen voiding en dementie
Recepten.
Het belang van eten en drinken. Gezondheid ; Ondervoeding ; Voedingsstoffen ; Uitdroging ; Kwaliteit van leven
Algemene adviezen. Tips van Alzheimer Nederland ; Belangrijke uitgangspunten ; Richtlijnen goede voeding en Schijf van Vijf ; Initiatieven die inspiratie kunnen geven
Specifieke adviezen. Adviezen voor mensen met dementie ; Adviezen voor naasten ; Adviezen voor zorgprofessionals
Onderzoek naar voedingsmiddelen bij dementia. Hoe gaan onderzoekers te werk? ; Wetenschappelijke bevindingen voor de relatie tussen voiding en dementie
Recepten.
Source of Description
Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed May 1, 2024).
Added Author
Available in Other Form
Print version: Wapenaar, Jeroen. Voeding en dementie. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2016
Linked Resources
Record Appears in